Restaurant-Take-away-Behälter, Instant-Nudelbecher, Plastikfolienbeutel, Schaumstoffboxen ... Lebensmittelverpackungen gibt es in einer großen Vielfalt. Basierend auf dem Verpackungsformat kann es in drei Typen eingeteilt werden: starr, flexibel und halbstarr. Aufgrund ihrer starken Schutzeigenschaften und ihres ästhetischen Reizes werden starre Verpackungen häufig verwendet. Flexible Verpackungen werden hauptsächlich für kleine Pakete verwendet, um den Transport und die Lagerung zu erleichtern. Halbstarre Verpackungen hingegen liegen irgendwo zwischen starren und flexiblen Verpackungen und schützen Lebensmittel, ohne übermäßig Lager- und Transportraum zu beanspruchen.
Starre Verpackungen können weiter in Glas, Metall, Kunststoff und Papier eingeteilt werden. Glasverpackungen werden hauptsächlich für hochwertige Lebensmittel wie Marmelade und Honig verwendet. Sie sind jedoch schwer und zerbrechlich, was zu Abfall beim Transport und bei der Lagerung führt. Metallverpackungen, beispielsweise Dosen, werden vor allem für Getränke und Fertiggerichte verwendet. Kunststoffverpackungen sind weit verbreitet. Neben herkömmlichen Plastiktüten gibt es mittlerweile auch Plastikdosen, -flaschen und -boxen. Papierverpackungen werden hauptsächlich für Lebensmittel wie Instantnudeln und Kekse verwendet.
Im Allgemeinen sollte die Wahl der Verpackungsart auf umfassenden Überlegungen zu Lebensmitteleigenschaften, Lagerungsmethoden und Marktnachfrage basieren.
